Ga direct naar recept Print recept Pin recept
Simpeler dan dit wordt het niet met de volkoren bulgur van de Albert Heijn als basis voor dit recept en een kleine toevoeging van jezelf. Super simpel, maar o zo lekker!

Simpele bulgursalade

Door: Annelies van die-eet-salades.nl
Simpeler dan dit wordt het niet met de volkoren bulgur van de Albert Heijn als basis voor dit recept en een kleine toevoeging van jezelf. Super simpel, maar o zo lekker!
Print recept Pin recept
Bereidingstijd 10 min
Totaal 10 min
Hoofdgerecht, Lunch, Salade
Porties: 2 personen

Benodigdheden

  • Magnetronbestendige, afsluitbare bak / kom

Ingrediënten  

  • 1 bak AH Groente & Granen, volkoren bulgur (à 400 gram)
  • 100 gram diepvries doperwten
  • 2 handjes rucola
  • 50 gram feta
  • Vers gemalen (vier seizoenen)peper, naar smaak
  • Italiaanse kruiden, naar smaak

Bereidingswijze

Doe de volkoren bulgur, samen met de diepvries doperwten, in een magnetronbestendige bak / kom. Gaar dit in circa 4 minuten in de magnetron op 900 Watt. Breng op smaak met vers gemalen peper en Italiaanse kruiden, naar smaak. Voeg de rucola toe en schep het geheel goed door. Verdeel over 2 borden. Verkruimel tot slot de feta erover en serveer. Eet smakelijk!
VOEDINGSWAARDE p.p. 316 kcal ♦ 17 G eiwit ♦ 33 G koolhydraten ♦ 10 G vet, waarvan verzadigd 5,2 G ♦ 10 G vezels